Sector Alimentaria

Potente desinfección ecológica, sin contaminar el alimento. Es ideal para mantener la higiene en la conservación, manipulación y transporte de carne, fruta, pescado, y cualquier alimento perecedero.

PROPIEDADES DEL OZONO

  • - Desinfectante
  • - Desodorizante
  • - Depurador
  • - Ecológico

Almacenaje de quesos

 

 

Ingeniería del Ozono SL, Zonosistem, diseña y fabrica generadores de ozono  para el tratamiento de cámaras y secaderos de queso.

 

Conservación de quesos en ambientes controlados

 

En la curación de los quesos es necesaria una humedad relativa elevada, del 80% al 97%. En estas condiciones el queso es especialmente propenso a la formación de moho en superficie.

 

Este moho, estropea y daña el aspecto del producto final, por lo que a menudo se elimina mediante lavado y raspado a fondo, lo que incremente los costes de fabricación por la mano de obra empleada, y además se retrasa la entrega del producto final.

 

Estas circunstancias ponen límite a la humedad relativa, tan imprescindible en su curación.

 

 
 

El Ozono, es un potente desinfectante gaseoso, que destruye fácilmente a todo tipo de microorganismos… es un magnífico aliado en la industria del queso, ya que:

 

·         Evita el crecimiento de hongos y mohos: al impedir la aparición de mohos, permite trabajar a humedades elevadas, con la consiguiente disminución de pérdidas de peso y el ahorro en el trabajo de raspado

·         Hace posible una mayor densidad en el almacenaje,

·         Desodoriza el habitáculo, evitando la impregnación de olores entre partidas distintas o la aparición de olores enrarecidos.

·         Ambiente más higiénico, para trabajadores y clientes

 

 

Además:

 

·         Es un tratamiento rápido y eficaz

·         Ecológico, que respeta el medio ambiente

·         Un tratamiento automático que no requiere mano de obra

·         Un tratamiento sin reposiciones, tan solo se alimenta de aire y electricidad

·         Mínimo mantenimiento y mínimo consumo eléctrico.

 

Para mantener el control microbiológico

Gz

Gz

Generadores de ozono completos. Incluyen compresor exento de aceite, sistema de filtración y sistema de desecado. Generación de ozono en núcleos cerámicos de alta frecuencia, con producción regulable.
Producciones hasta 15 g/h.





Soluciones con ozono para



  • Alimentaria

    Alimentaria

    Potente desinfección ecológica, sin contaminar el alimento. Es ideal para mantener la higiene en la conservación, manipulación y transporte de carne, fruta, pescado, y cualquier alimento perecedero.

    Tratamiento agua

    Tratamiento agua

    Alta eficacia respetando el medioambiente. El ozono gracias a su potencial oxidante es mundialmente utilizado en tratamientos de depuración y desinfección de aguas residuales y potables. Instalaciones industriales de generación de ozono.

    Hogar y Salud

    Hogar y Salud

    Toda una gama de productos para mejorar tu calidad de vida. Purificadores de aire y generadores de ozono para eliminar olores y desinfectar agua y ambientes. Económicos y fáciles de usar.

    Hoteles

    Hoteles

    El ozono es una herramienta imprescindible que mejora el rendimiento de su hotel de una manera natural y ecológica. Utilizado para tratamientos ambientales de desodorización y desinfección de aire y agua.

  • Hostelería

    Hostelería

    El ozono es una herramienta natural que resuelve problemas de olores e infecciones en bares y restaurantes. Por nuestra experiencia conocemos los problemas de su negocio y por ello proponemos soluciones directas.

    Vehículos

    Vehículos

    El ozono elimina olores a pescado, tabaco, vómitos, humedad, basura... y desinfecta el vehículo en solo unos minutos si dejar resíduos. Una tecnología natural que además evita el contagio de enfermedades e infecciones.

    Industria

    Industria

    El ozono es un potente agente oxidante, con un amplio abanico de soluciones dentro de la industria. Desodorización de ambientes y extracciones, oxidación de contaminantes en aguas, preservación de la higiene, desinfección aguas industriales.

    Otros

    Otros

    El ozono soluciona problemas nuevos cada día. Comentenos su problema y le ayudaremos. Disponemos de plantas piloto para hacer pruebas y pilotajes de muestras de agua para comprobar la eficacia del sistema ante su problema.

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